网友都说我家午餐就是向往的生活,看看一家四

 新闻资讯     |      2020-07-10 10:38

坚持给家人做午餐有5年之多,每次把菜端上桌之后都是“朋友圈先吃”的惯例。久而久之的网友们看我晒午餐已经成了一种习惯也是一种享受。他们的评论是荤素搭配得宜,一看菜色就知道是闽南人,更有网友说是他们向往的生活。

是呀,现代人总是忙碌于工作,往往忽略了一日三餐的重要性。而我是一个喜欢偶尔给生活带来仪式感的美食达人,认为工作固然重要,可是为家人准备一日三餐也同样重要。今天给大家带来我家一周的午餐搭配,天天不重样,有荤有素有杂粮,精打细算过生活,营养健康最重要。

把梅花肉切成薄片,加入少量生抽、蚝油和料酒抓拌均匀,再加入粉蒸肉抓用分,抓拌均匀后,就可以上锅蒸了,冷水下锅,上汽后蒸20分钟就可以出锅了。

海蛎煎是闽南特色,多数家庭都会做,但是做法却各有千秋,主料是海蛎和地瓜粉,辅料是葱或蒜苗,看个人口味而定。

把海蛎洗干净并沥干水分,加入地瓜粉、鸡蛋和葱花,再加入少许盐和适量白胡椒粉(不喜欢的可以不加),混合均匀。不粘锅倒入少许油烧热,再倒入海蛎面糊,摊开后小火慢煎,表面凝固后翻面,盖上锅盖,转中火煎熟。

总是吃饭会被嫌弃,那么来餐意面吧,平时看电视剧里吃西餐总感觉挺优雅,偶尔咱们也得试试看。

把鱿鱼切成圈,青瓜切片,意面煮熟备用,锅里下入蒜头炒香,加入洋葱和切碎的西红柿炒香,再加入鱿鱼圈和虾仁炒香,接着接入意面番茄酱和青瓜片,盖上锅盖焖2分钟。开盖加入意面,翻拌均匀就可以。

火腿和青椒都切丁备用,虾皮洗干净沥干水分。米粉焯熟后放进凉开水中浸泡备用。锅里下油烧热,加入蒜泥爆香,再挤入虾皮炒香,跟着加入火腿丁和青椒丁,下盐调味,再将米粉从凉开水捞出装进碗中,最后码上菜码就可以了。

排骨焯熟,莲藕去皮再切成块,跟排骨、黄芪和适量清水一起放进高压锅里压30分钟就可以了,出锅后下盐调味,在撒上香菜提味就可以吃了。

豆芽去头去尾折洗干净,海米泡发洗干净,青红菜椒切成丝。炒锅下油烧热,下蒜头爆香,再下海米炒香,跟着加入豆芽和青红椒丝,炒熟后下盐调味即可。

高粱、燕麦、糙米按照1:1:1的量,量好后淘洗干净,放进电饭煲中加入合适的水量,煮熟即可。