杭州的这家啤酒吧里有全城最好的精酿啤酒设备

 新闻资讯     |      2020-03-29 17:53

世界杯火爆的2018夏,偶有朋友问我,杭州哪个酒吧看球最过瘾?其实杭州有很多好的酒吧,但如果与世界杯更般配的,我觉得嘉里中心庭院中的城中香格里拉啤洒吧最为上选,因为这里到了晚间真的是个多国部落,都是来自不同国家的客人,有真正的“世界”的味道!

城中香格里拉啤酒吧的面积很大,1438根管道和9个巨形的精酿啤酒桶令这里洋溢着重金属的工业风,而夜里的灯光却又无比柔和……座席间的设计有着相对私密的间隙,每个区域都会有不同风格的桌位,每个人都可以找到令自己喜欢的那个位置。

最令人炫目的是这9个矗立在餐厅内的巨型精酿啤酒桶,他们来自加拿大,是杭州最先进的自酿啤酒设备,关于精酿啤酒。你可能不会知道,整个杭州目前只有6个专业的调酒师,城中香格里拉啤酒吧的调酒师Eric来自美国。

Eric似乎很懂得这个城市,杭州人很注重养生,所以他酿的酒也是迎合着这个城市的品味,今天推荐我们喝的就是——黑枸杞氮气艾尔。加了入氮气酿造的啤酒,泡沫非常的细腻,口感也尤如牛奶般丝滑滋润。女生也会很喜欢这带着果香的养生啤酒。

在城中香格里拉啤酒吧内,无论是酒吧台还是食物料理台以及厨房都是开放式的,隔着玻璃我们可以看见厨房正在烤着诱人的香肠、烤鸡、蔬菜……那种麻利的架式会有让你挡不住的诱惑。所以这里既是啤酒吧,也是西餐厅,这里的美食是吃过会让你留恋的。

入座的时候居然感觉很饿,前菜沙拉,很开心的看到里面有肉,可以垫底,沙拉的酱汁调很棒。

居然日料也这么精致,手握寿司九拼,接下来开始在一道一道的上菜中明白,虽然菜肴的品类感觉来自全世界,但是还真是有点德国餐厅的作派——量足,我前不久刚去了苏州的一家德国酒吧餐厅(普拉那啤酒坊),给到的感觉如出一辙,菜量大到惊人.

边上滋滋匠烤的香肠拼盘也上桌了,牛角包是德国碱水面包,口感很韧,小碟里的是土豆泥,每一种香汤的味道都因为炙烤而变得更有风味。

海陆烧烤拼盘,扒阿根廷红虾、扒顶级羊排、扒牛菲力、扒带壳扇贝、扒生蚝,配送扒烤时令蔬菜,丰富而完美!

烤鸡配德式烤猪肘,烤鸡很嫩,入味,跟杭州的吴山烤鸡完全有的一拼,猪肘也很好吃,皮是脆的,肉很香嫰,间会略有一些肥脂。

大虾番茄通心粉,虾是开背去了虾线的,酱汁浓郁,酸爽生津,很开胃啊,明明吃的很饱了,一勺子面又提升了食量。

因为今天我是城中香格里拉酒店豪华阁的客人,喝完就可以回房间睡下,所以贪杯,晚上八点之后,酒吧的客人越来越多,很多人在围桌喝酒看世界杯,服务生、调酒师也穿梭得的更为忙碌。兴致由着氛围而生,于是坐到吧台边,继续要上一杯现调鸡尾酒……

顺便提及一句:6月4日—7月29日期间,凡付费入住杭州城中香格里拉豪华阁及以上房型,将有机会获得价值5万元的一克拉裸钻,一共会抽取四颗。

所以要喝上一杯,难得的薄醉会是微醺的美,或许也会成为下一个幸运儿呢?(图中作者:@添喜lucklily)